C’était à Brunoy, un jour de juin.
Quelques gouttes de pluie étaient tombées mais nous allumâmes malgré tout le barbecue, où ne chauffèrent d’abord que des braises de charbon de bois (dont on peut entendre le grésillement-pépitement si caractéristique) puis où fut placé un saumon dont la chair grasse, progressivement, nourrit les flammes.
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